Wararka

Qaar badan oo naga mid ah, kafeega ayaa udub dhexaad u ah dhammaan subaxaas hore.Cabitaankan kulul ee caadiga ah ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale wuxuu kaa caawin karaa shidaal maalinta ka horeysa.Si laguugu siiyo koob kafeega ugu dhadhanka badan, qayb muhiim ah oo ka mid ah warshadaha ayaa diirada saaraya dubista digirta.Dubintu kaliya ma abuurto muuqaal dhadhan adag laakiin waxay sidoo kale wanaajisaa midabka iyo udgoonka digirta kafeega.Si kastaba ha noqotee, isla marka habka dubantu dhammaato, soo-gaadhista ogsajiinta waxay sababi doontaa in kafeega uu si degdeg ah u lumiyo dhadhankiisa marka lagu daro hoos u dhaca noloshiisa.Sidaa darteed, ku meelaynta ogsijiinta leh nitrogen saafi ah iyada oo loo marayo "nitrogen flushing" inta lagu jiro habka baakadaha kafeega ayaa ugu dambeyntii caawin doona ilaalinta cusub iyo dhadhanka qaxwadaada.

Waa maxay sababta Nitrogen-ku cadaadisay ay lama huraan u tahay ilaalinta tayada kafeega

Laga soo bilaabo dubay ilaa bread, nitrogen ayaa door muhiim ah ka ciyaara ilaalinta tayada qaxwadaada.Haddii aad la kulanto fadhiidnimada digirta kafeega ama kafeega dhulka, waxay muujin kartaa in kafeega la baakadeeyey iyada oo aan la isticmaalin koronto-dhaliye.Waa kuwan dhowr sababood oo dheeraad ah sababta nitrogen-cuntadu ay muhiim ugu tahay koob kafeega ah oo kaamil ah:

1. Kaydinta Qaxwaha Badan: Digirta qaxwada cusub ee duban ee aan la baakadaynin isla markaaba marxaladda dubista ka dib waxa lagu kaydin karaa salo aan hawo lahayn ilaa hal bil ah.Silos-yadan waxaa si xilliyo ah lagu nadiifiyaa gaasta nitrogen si loo hubiyo in waxa ku jira ogsijiinta ay tahay 3% ama ka yar iyo in la ilaaliyo cusubaanta.Dhaliyaha nitrogen ayaa markaa mas'uul ka ah bixinta buste joogto ah oo gaasta nitrogen ah iyadoo digirta ay sugayaan in la baakadeeyo.

2. Baakadaha Kafeega: Si la mid ah habka loo isticmaalo nitrogen marka la kaydinayo digirta qaxwaha ee duban, habka casriga ah ee baakaduhu wuxuu nadiifiyaa bacaha digirta qaxwaha ama qaxwaha la shiiday leh nitrogen saafi ah.Habkani wuxuu caawiyaa baabi'inta ogsijiinta iyo qoyaanka gudaha iyo nitrogen-ku kama falcelinayo saliidaha kafeega uu soo saaro sida ogsijiinta.Isticmaalka nitrogen ee codsigan gaarka ah waxay dammaanad qaadaysaa in macaamiishu ay heli doonaan bac cusub oo dhadhan fiican leh oo qaxwo ah, xitaa haddii alaabta la iibsado maalmaha, toddobaadyada ama bilaha ka dib marka qaxwada la baakeeyo.Nitrojiinka oo soo dareera inta lagu jiro baakooyinka waxa kale oo ay ka caawisaa kafeega in uu xajisto udgoonka saxeexa.

3. K-Cups iyo Pods Coffee: Isla habka loo daadiyo nitrogen ayaa quseeya K-Cups iyo kafeega.Pods waxay yeelan karaan nolol shelf ka dheer kafeega la baakadeeyay maadaama koobabka si adag loo xiray aysan ku jirin wax ka badan 3% ogsijiin.Shuruudaha nadiifinta gaaska nitrogen ee dhammaan codsiyada daadinta waxay u dhaxayn kartaa 99%-99.9% iyadoo ku xiran arrimo gaar ah sida nooca qalabka baakadaha ee la isticmaalo, nadiifinta bac kasta iyo wax ka badan.Keliya koronto dhaliyaha goobta jooga ayaa keeni kara nadiifnimada nitrogen ee loo baahan yahay baakooyinka qaxwada ha ahaato bac ama boodh.

4. Nitro-Infused Coffee: Sanadihii ugu dambeeyay, kafeega nitro-infused ayaa noqday cabitaanka caadiga ah ee doorashada kuwa jecel kafeega.Sidoo kale loo yaqaan "nitro cold brew", kafeega waxaa lagu abuuraa iyada oo la isku duro gaaska nitrogen ee la cadaadiyo ama gaaska nitrogen iyo CO2, oo si toos ah loogu shubo kegyo qaboojiyey oo ay ku jiraan qaxwaha oo lagu shubo tuubada sida biirka.Dhadhanku caadi ahaan wuu ka fudud yahay oo wuu ka qadhaadh yahay qaxwada dhaqameed ee baraf leh oo lagu kor darayo madax xumbo leh.